A travers le parcours de visite proposé, les élèves découvrent un ensemble abbatial construit par strates successives et selon des techniques différentes. En effet, trois églises se succèdent sur le site et les remaniements transforment peu à peu la physionomie de l’abbaye. Le médiateur accompagne les élèves dans des exercices d’observation du bâti à la recherche des indices permettant de reconnaître les styles architecturaux et les époques de construction.